すし空海

ネタ切れ時の恒例（てかむしろこっちがメイン）となっている外メシ報告であるが、

書くのをサボっていたので何回か飛ばしてしまった。

飛ばしてしまったお店の方、大変申し訳ない。　ホメちぎるつもりもなかったけど。


今回は木曜ということで例によって年金委員会があったのだが、

夕方から地元の同業者との会合があったのでＪＲで移動することにした。

それで時間がなくなってしまったので、昼は簡単に済ませようとして思い出したのがここ。

札駅西改札を出て大丸方面、パセオ入り口からすぐのところにある。

出来たのは比較的最近。ここらで立ち食いの寿司屋は珍しいので以前から気になっていた。

先にトイレに行くとき外から見たら客は１名だけ。１２時台にしては少ない。

戻ってみるとその客もおらず、少しためらいながらも中に入る。

中といっても外の通路との仕切りはのれん１枚だけなので、カウンターに着くと言ったほうが正しい。

広さは詰めても７～８名。中で寿司を握る職人さんと、外で飲み物やレジを受け持つ職人さんがいる。

ネタケースもあり、中には１０品ちょっとのネタが並べられている。

他に品書きもあり、とりあえずのセット９貫８００円というのもあったが、今回はお好みで注文する。

最初のうちはネタケースを見て、うに・サーモン・さんま・まぐろ・帆立・ヒラメ・北寄・甘エビ、

最後にお品書きからイクラで全９品。

職人さんが握ってすぐに出してくれるので、ネタ・シャリとも新鮮だしモノ自体もよい。

回転寿司よりワンランク上という感じだ。

ただやはり落ち着かない。すぐ後を大勢の人がひっきりなしに行き来するし、

今回は後客が立て続けに入ってきたので席自体が窮屈にもなった。

これがそば屋とか寿司でも安めの価格設定ならさほど気にもならなかったのだろうが、

お勘定が２人で３，２２０円、ネタケース中心に攻めたのでやや高めのお値段となった。

これだけ払うんだったらもう少し落ち着きたかったというのが本音だ。

そそくさとお勘定を頼むと板さん、「あれ、もうお帰り？」　と。

いやいや、そもそもゆっくりするような店じゃないでしょ。

江戸前寿司のルーツでもあり、今日的には斬新なスタイルではあるが、

どこをターゲットに、というと少しぼやけているような気がする。

セットなら悪くはないと思うけど。